Brak odpowiedniej ilości jodu dostarczanego do naszego organizmu powoduje znaczne spowolnienie pracy tarczycy.
Tarczyca nie może produkować hormonów bez odpowiedniego paliwa jakim jest jod. Ludzki organizm, chociaż jest w stanie wyprodukować wiele różnych substancji, to jednak samodzielnie nie potrafi wytworzyć jodu.
Osoby które mają szczęście mieszkać na terenach nadmorskich, nie mają z reguły problemów z niedoborem jodu w organizmie. Natomiast zamieszkiwanie terenów oddalonych od morza wymaga wsparcia - przede wszystkim zadbania o ryby morskie w diecie
