Zdecydowanie powinniśmy odchodzić od stosowania soli kuchennej. Tak jak mówisz w procesach oczyszczania usuwane są z niej minerały, czyli jakkolwiek by na to nie patrzeć czyni to z soli substancję, która poza walorami smakowymi nic nie wnosi do naszego organizmu. Jeśli można wykorzystać zamienniki, które smakowo są takie same, a jednocześnie są zdrowsze dla nas to oczywiście trzeba z tego skorzystać.